Venez découvrir l’univers culinaire et de la philosophie Cuisine Libre : tolérance, plaisir, partage et engagement. Une parenthèse pour tous, intolérant ou non pour respirer, s’inspirer et réveiller sa gourmandise en compagnie de Reine et Nadia Sammut et du collectif Cuisine Libre ! 

 

  • CUISINER COMME UNE REINE OU COMME UN ROI : avec Reine Sammut, le cours de cuisine suivi du déjeuner avec une chef étoilée c’est formidable ! (masterclass à thèmes : autour du foie gras, de la truffe, des agrumes, des potirons, des huiles d’olives... )

  • PAIN POUR TOUS ! TOUS POUR UN PAIN ! TOUT VOUS SAUREZ TOUT SUR LE PAIN LIBRE : pour tout connaitre sur les différentes utilisations des farines et panifier son propre pain...

  • PASTA & PESTO : ça sent l’été, les cigales et le farniente... Nadia Sammut vous propose d’apprendre à confectionner vos propres pastas et le bon pesto qui va avec...

  • TRAVAIL DES NOIX, CAJOU, NOISETTES : suivi d’une discussion autour d’un thé et de la dégustation des plats...

  • L’ATELIER DES PETIT CHEF : atelier pour enfants intolérant, allergique alimentaire ou pas... Nous cuisinons pour tous, avec tous ! Et pendant se temps la, les mamans peuvent profiter de la piscine, de la bibliothèque et de l’épicerie...

Et plein d’autres cours et ateliers variables selon les produits de saisons et les envies...

 

 


NOS PROCHAINS COURS


[Cours de cuisine][Agenda de la Feniere]

[Nadia SAMMUT]

« Rechercher sans cesse les équilibres, le goût du bon, Sourcer des produits incroyables, tenter de les sublimer, Vous faire découvrir notre région, nos amis producteurs, Une cuisson, une lactofermentation, un assaisonnement… De nouvelles expériences culinaires… »

*Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires à la réservation !

 COURS AVEC NADIA SAMMUT 9h30 à 12h

145€ Atelier cuisine / boulangerie ou 95€ Atelier pâtisserie

 Samedi 16 Février - Pain pour tous, nous vous offrons votre souche de levain!