La cuisine de Reine Sammut
Le menu de la cour de ferme

Foie gras de canard en terrine,
chutney de pommes et pain de campagne toasté

puis

Asperges vertes en vinaigrette à l’huile d’olive
et copeaux de jambon Serrano



Parmentier de joue de bœuf,
filet poêlé et jus de daube

Fromage

Vacherin « passion - framboise »
La cour de ferme La cuisine de Reine Sammut
La Cour de Ferme est fermée le mardi et le mercredi

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