JOURNAUX ET MAGAZINES

Reine en compagnie de son mari Guy Sammut offrent à l'Auberge La Fenière une table des saisons teintée de Provence et de la Méditerrannée.

février 2012

http://voxinox.ch/podcasts/moisson/

« A écouter sur le Site.. »

La truffes et ses plus grands fan, en sucré ou salé

février 2012

« Pierre Hermé, le chef étoilé Reine Sammut et Alain Sussfled (UGC) sont membres de la confrérie de la Truffes.
Ils ont juré de la défendre et ...déguster! »

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Le marché de la truffe ne connait pas la crise

février 2012

« Parmi les cinq personalités intronisées, l'art français de la gastronomie était représenté par Reine Sammut... »

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A 1200 € le kg la truffe porte bien son nom de diamant noir

décembre 2011

Vaucluse Matin

« La traditionnelle cérémonie des intronisatons dans l'ordre de la confrérie du diamant noir et de la gastronomie tuber mélanosporum.
Ils sont cinq à recevoir cette distinction : Reine Sammut, Chef de l'auberge la Feniere à Lourmarin et étoilée au guide michelin depuis 1995... »

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Gourmandises de foie gras au féminin

décembre 2011

Le foie gras en fête, 5 Femmes, 5 Chefs, 5 recettes

« Chefs étoilés Michelin ou chefs cathodiques, inspirées et talentueuses, cinq femmes nous donnent leur recette fétiche de foie gras pourles fêtes.
En bouchées ou en canapés, doux ou épicés, c'est la régalade! »

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La Provence

décembre 2011

Les photos du plus célèbre clown du monde à la Fenière

« "Aujourd'hui, notre maison présente cette très belle exposition qui permet à chaque visiteur de découvrir un univers slave poétique et de très haut niveau, à l'image de la cuisine de Reine" déclare Guy Sammut. »

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