Reine SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Elle apprend d'abord avec sa belle mère puis se hisse au niveau des grands noms de la cuisine Française ! 

Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de coeur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage... Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d'une étoile au guide Michelin en 1995, de l'ordre national du mérite, de la légion d'honneur, des arts et des lettres et du mérite agricole!

Aujourd'hui, elle s'engage aux côtés de sa fille Nadia SAMMUT (malade coeliaque) dans une Cuisine Libre, sans gluten, avec plaisir, en proposant une cuisine gastronomique accessible !

L'Auberge la Fenière devient le premier restaurant de chef sans trace de gluten, grâce à une sécurité totale en cuisine et par le travail sur le choix de farine de riz, de pois chiche, de châtaigne et autres céréales ou légumineuses ne contenant pas de gluten, et autres ingrédients de base de leur cuisine. 

mer2.JPG

FERMETURE LUNDI & MARDI

A partir de 5 personnes le menu doit être le même pour toute la table

A l'Auberge la Fenière,

nous soutenons SLOW FOOD et "Levons nos fourchettes contre le changement climatique" 

 

RÉSERVEZ VOTRE EXPÉRIENCE À L'AUBERGE LA FENIERE


Nom *
Nom
Date
Date

RESERVATION, CONFIRMATION DE RESERVATION et ANNULATION:

La réservation ne sera acceptée qu’après confirmation de notre part. Dans le cas d’un groupe, le nombre final de couverts, doit nous être confirmé 10jours avant la date du repas, par mail, ou téléphone. A défaut le nombre de couverts pris en compte pour la mise en place et la facturation sera le nombre de couverts communiqué au moment de la confirmation de réservation, sauf cas de force majeure.

******************************************

Nous sommes susceptibles de vous demander une empreinte bancaire pour toute demande de réservation, elle sera utilisée en guise d’indemnité si votre réservation n’est pas honorée.

En cas d’annulation d’une réservation confirmée veuillez nous prévenir dès que possible. Toute prestation/réservation non honorée ou annulée moins de 24h avant l’heure de la réservation entraînera le débit de la carte pour le montant indiqué et communiqué au moment de la demande de confirmation.
*****************************************
ARRHES:
Dans certaines conditions, telles qu’un menu préétabli par exemple, nous demandons un versement d’arrhes dont le montant sera défini dans la proposition.
Toute annulation d’une réservation confirmée avec un versement d’arrhes entraînera une perte des arrhes.
Les arrhes dont des sommes versées par un client avant la livraison des biens ou avant l’achèvement d’une prestation de service. Cette somme vient en déduction du montant de la facture finale établie à la fourniture de la commande. L’acheteur se réserve ainsi le droit de ne pas donner suite, auquel cas le vendeur conserve les arrhes en dédommagement.
Le restaurant n’effectuera aucun remboursement d’arrhes.

****************************************

Modes de paiement acceptés:
1 - Devises: EURO €
2- Paiement sur place: Carte bancaire, American express, espèces (euro), chèques bancaire.
3- Vente en ligne: carte bancaire. Paiement exigible à la commande.