PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Jul
20
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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PASTA !
Aug
3
4:00 PM16:00

PASTA !

PASTA ! de toutes sortes... Aubergine, Pesto de basilic, délice!
suivi du déjeuner

Tarif par personne: 145€ de 16h à 18h

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Aug
17
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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TOMATES DELICIEUSES
Jul
6
4:00 PM16:00

TOMATES DELICIEUSES

TOMATES DELICIEUSES, herbes du potager, méditerranée… Grandes farines de riz de Camargue, de pois chiche de notre Luberon… Inspiration culinaire végétale…

Tarif par personne: 145€ de 16h à 18h

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Jun
1
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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Fête des mères... En l’honneur de la Reine mère
May
26
12:30 PM12:30

Fête des mères... En l’honneur de la Reine mère

Fête des Mères… En l’honneur de la Reine mère

Il y a quelques jours je lisais sur internet: « les 10 produits cultes de Reine Sammut »,
Harrissa, poutargue, fleurs de courgette, lard fumé, champignon de Paris, vanille, kadaifs, yaourt à la grec, arômes Maggi, vanille, huile d’olive.

Alors en pensant à ses petits plaisirs, à ses madeleines de Proust et repères gustatifs, j’ai réalisé pour elle et pour vous qui avez connu ses plats et ses accords, une expérience en conscience liée à son goût du bonheur...


Bouillon de vie

Petite courgettes à la fleur farcie, sauce magie!

Fèves et dernières asperges, mousseline fine mona et caillé de cajou, huile de truffe.

Mulet gravlax, huile vanille, condiment amande gingembre, amande fraîche et capucine

Barigoule d’artichaut fumé, crème d’oignon nouveau et câpres en saumure

Rouget confit à l’huile d’olive, creme acidulée citronnée, sauce poutargue et fenouil confit

Échine de cochon mangalica marinée au mou de saké puis fumée, émulsion poutargue et jus de verveine. Chips de riz et jus de cochon

Sorbet au Romarin et huile d’olive citron

Cannolo de cajou et zeste de citron, fraise rôtie au poivre vert  

MENU - 110 € par personne (hors boissons)

INFOS ET RÉSERVATIONS : 04 90 68 11 79 ou à contact@aubergelafeniere.com
AUBERGE LA FENIÈRE - 1680 ROUTE DE LOURMARIN [D943] 84160 CADENET

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PASTA !
Apr
27
4:00 PM16:00

PASTA !

PASTA ! de toutes sortes... Aubergine, Pesto de basilic, délice!
suivi du déjeuner

Tarif par personne: 145€ de 16h à 18h

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Apr
20
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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PASTA !
Apr
13
4:00 PM16:00

PASTA !

PASTA ! de toutes sortes... Aubergine, Pesto de basilic, délice!
suivi du déjeuner

Tarif par personne: 145€ de 16h à 18h

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Apr
6
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Mar
30
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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