PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Jun
2
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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ATELIER CUISINE ENFANT: Inspiration culinaire, inventer sa cuisine
Jun
3
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Inspiration culinaire, inventer sa cuisine

INSPIRATION CULINAIRE, INVENTER SA CUISINE !

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises naturelles végétales
Jun
10
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises naturelles végétales

FRIANDISES NATURELLES VEGETALES

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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ATELIER CUISINE ENFANT: Pomme du Vaucluse dans tous ses états
Jun
24
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Pomme du Vaucluse dans tous ses états

POMME DU VAUCLUSE DANS TOUS SES ETATS !

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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MASTER CLASS avec Reine SAMMUT : Les herbes du potager
Jul
5
9:15 AM09:15

MASTER CLASS avec Reine SAMMUT : Les herbes du potager

Les herbes du potager de l’entrée au dessert La coriandre, l’aneth, le cerfeuil, le basilic, la ciboulette, le persil plat ; Tagine de daurade royale à la coriandre, risotto vert à la purée d’herbes, taboulé libanais, fraises au poivre vert et glace au basilic


Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
Tarif accompagnant : 60€

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CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME
Jul
6
8:30 PM20:30

CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME

On n'oublie pas notre RDV au Bistrot La Cour de Ferme où Guy et ses potes vous attendent pour une soirée Rock'n Roll avec HBUS en concert ! 

Reine & Nadia SAMMUT vous préparent un Menu à 55€ par personne...

Tout le collectif de la Fenière est prêt à vous accueillir !

RÉSERVEZ VITE AU 04.90.68.11.79              CONTACT@AUBERGELAFENIERE.COM

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Cours de cuisine - Inspiration culinaire Végétale
Jul
7
9:30 AM09:30

Cours de cuisine - Inspiration culinaire Végétale

INSPIRATION CULINAIRE VEGETALE: Tomates délicieuses, Herbes du potager, Méditerranée... Grandes farines de riz de Camargue, de pois chiche de notre Luberon...

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises naturelles végétales
Jul
8
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises naturelles végétales

FRIANDISES NATURELLES VEGETALES

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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ATELIER CUISINE ENFANT: Potions magiques, jus de fruits et smoothies
Jul
15
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Potions magiques, jus de fruits et smoothies

POTIONS MAGIQUES, JUS DE FRUITS ET SMOOTHIES

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES POIVRONS
Jul
19
9:15 AM09:15

MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES POIVRONS

Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

LES POIVRONS: mechouia, makbouba, ratatouille, poivrons marinés et poivrons farcis


Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
Tarif accompagnant : 60€


Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Jul
21
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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ATELIER CUISINE ENFANT: Glaces à l'eau
Jul
22
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Glaces à l'eau

GLACES A L'EAU

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

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ATELIER CUISINE ENFANT: Cookies
Jul
29
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Cookies

COOKIES

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
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Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES AUBERGINES
Aug
2
9:15 AM09:15

MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES AUBERGINES

Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

LES AUBERGINES : en caviar au coulis de tomates crus, au yaourt à la grecque, en tempura, farcies à la turque, en bohémienne, en crumble, en salade frite


Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
Tarif accompagnant : 60€


Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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PASTA!
Aug
4
9:30 AM09:30

PASTA!

PASTA ! de toutes sortes... Aubergine, Pesto de basilic, délice!
suivi du déjeuner

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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ATELIER CUISINE ENFANT: Glaces à l'eau
Aug
5
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Glaces à l'eau

GLACES A L'EAU

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

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Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES TOMATES
Aug
9
9:15 AM09:15

MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES TOMATES

Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

LES TOMATES: 
gaspacho de tomates kaki, tartare de tomates coeur de boeuf, tomates farcies, risotto au pistou, tomates roma confites



Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
Tarif accompagnant : 60€


Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux
Aug
12
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux

CAKES TOUT DOUX

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Aug
18
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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ATELIER CUISINE ENFANT: Potions magiques...
Aug
19
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Potions magiques...

POTIONS MAGIQUES, JUS DE FRUITS ET SMOOTHIES

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
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MASTERCLASS REINE SAMMUT: L'AUTHENTIQUE
Aug
23
9:15 AM09:15

MASTERCLASS REINE SAMMUT: L'AUTHENTIQUE

Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

L'AUTHENTIQUE :
Petits légumes farcis, artichauts à la barigoule et soupe au pistou


Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
Tarif accompagnant : 60€


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CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME
Aug
24
7:30 PM19:30

CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME

On n'oublie pas notre RDV au Bistrot La Cour de Ferme où Guy et ses potes vous attendent pour une soirée Rock'n Roll avec HBUS en concert ! 

Reine & Nadia SAMMUT vous préparent un Menu à 55€ par personne...

Tout le collectif de la Fenière est prêt à vous accueillir !

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ATELIER CUISINE ENFANT: Cookies
Aug
26
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Cookies

COOKIES

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux
Sep
2
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux

CAKES TOUT DOUX

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

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PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
Sep
8
9:30 AM09:30

PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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ATELIER CUISINE ENFANT: Inspiration culinaire, inventer sa cuisine
Sep
9
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Inspiration culinaire, inventer sa cuisine

INSPIRATION CULINAIRE, INVENTER SA CUISINE!

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
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ATELIER CUISINE ENFANT: Cookies
Sep
16
2:30 PM14:30

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L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
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ATELIER CUISINE ENFANT: Faire soi-même ses goûters pour la semaine
Sep
23
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Faire soi-même ses goûters pour la semaine

FAIRE SOI-MEME SES GOUTERS POUR LA SEMAINE!

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ATELIER CUISINE ENFANT: Inspiration culinaire, inventer sa cuisine
Sep
30
2:30 PM14:30

ATELIER CUISINE ENFANT: Inspiration culinaire, inventer sa cuisine

INSPIRATION CULINAIRE, INVENTER SA CUISINE

L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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MASTERCLASS REINE SAMMUT "AUTOUR DES ARTICHAUTS"
May
24
9:00 AM09:00

MASTERCLASS REINE SAMMUT "AUTOUR DES ARTICHAUTS"

Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

Jeudi 24 mai :

Voyage autour de l’artichaut violet

en carpaccio au parmesan à l’italienne, à la romaine,

à la barigoule au lard paysan à la provençale, au citron confit à l’orientale.

9h15 à  12h
Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
Tarif accompagnant : 60€


Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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    ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises Naturelles Végétales
    May
    20
    2:30 PM14:30

    ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises Naturelles Végétales

    FRIANDISES NATURELLES VEGETALES

    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
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    CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME
    May
    19
    7:30 PM19:30

    CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME

    On n'oublie pas notre RDV au Bistrot La Cour de Ferme où Guy et ses potes vous attendent pour une soirée Rock'n Roll avec HBUS en concert ! 

    Reine & Nadia SAMMUT vous préparent un Menu à 55€ par personne...

    Tout le collectif de la Fenière est prêt à vous accueillir !

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    ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux
    May
    13
    2:30 PM14:30

    ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux

    CAKES TOUT DOUX

    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
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    May
    6
    2:30 PM14:30

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    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
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    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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    ATELIER CUISINE ENFANT: Petits biscuits
    Apr
    29
    2:30 PM14:30

    ATELIER CUISINE ENFANT: Petits biscuits

    PETITS BISCUITS

    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
    APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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    CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME
    Apr
    28
    7:30 PM19:30

    CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME

    On n'oublie pas notre RDV au Bistrot La Cour de Ferme où Guy et ses potes vous attendent pour une soirée Rock'n Roll avec HBUS en concert ! 

    Reine & Nadia SAMMUT vous préparent un Menu à 55€ par personne...

    Tout le collectif de la Fenière est prêt à vous accueillir !

    RÉSERVEZ VITE AU 04.90.68.11.79              CONTACT@AUBERGELAFENIERE.COM

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    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES ROUGETS
    Apr
    26
    9:15 AM09:15

    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES ROUGETS

    Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

    LES ROUGETS : filet de rouget sauce poutargue, rougets farcis à la tapenade et caponata aux olives noires, rougets en saor


    Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
    Tarif accompagnant : 60€


    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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    ATELIER CUISINE ENFANT: Mousse au chocolat
    Apr
    22
    2:30 PM14:30

    ATELIER CUISINE ENFANT: Mousse au chocolat

    MOUSSE AU CHOCOLAT

    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
    APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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    ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux
    Apr
    15
    2:30 PM14:30

    ATELIER CUISINE ENFANT: Cakes tout doux

    CAKES TOUT DOUX

    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
    APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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    PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
    Apr
    14
    9:30 AM09:30

    PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

    PAIN POUR TOUS! Nous vous offrons votre souche de levain!

    Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

    A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

    Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

    Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

    Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES ASPERGES
    Apr
    12
    9:15 AM09:15

    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES ASPERGES

    Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

    LES ASPERGES: en risotto, en velouté, à la royale et en ragoût aux fèves et truffes


    Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
    Tarif accompagnant : 60€


    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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    ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises naturelles végétales
    Apr
    8
    2:30 PM14:30

    ATELIER CUISINE ENFANT: Friandises naturelles végétales

    FRIANDISES NATURELLES VEGETALES

    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
    APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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    ATELIER CUISINE ENFANT: Poisson d'Avril sous toutes ses formes!
    Apr
    1
    2:30 PM14:30

    ATELIER CUISINE ENFANT: Poisson d'Avril sous toutes ses formes!

    POISSON D'AVRIL SOUS TOUTES SES FORMES !

    L'auberge La Fenière propose des ateliers de cuisine pour enfant à partir de 6 ans tous les dimanches de 14h30 à 16h30.
    Atelier seul: 30€             Forfait brunch + atelier: 45€

    Nous proposons aux enfants au travers de ces ateliers , un éveil sensoriel et une initiation au goût! Une révolution délicieuse... ÉDUCATION DU GOUT!
    APPRENDRE, COMPRENDRE, DÉGUSTER, METTRE LA MAIN A LA PÂTE!

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles. Merci de mentionner les allergies, intolérances ou particularités alimentaires de vos enfants!

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    CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME
    Mar
    24
    8:30 PM20:30

    CONCERT HBUS à LA COUR DE FERME

    On n'oublie pas notre RDV exceptionnel pour l'OUVERTURE DU Bistrot La Cour de Ferme où Guy et ses potes vous attendent pour une soirée Rock'n Roll avec HBUS en concert ! 

    Reine & Nadia SAMMUT vous préparent un Menu de fête ...

    Tout le collectif de la Fenière est prêt à vous accueillir !

    RÉSERVEZ VITE AU 04.90.68.11.79              CONTACT@AUBERGELAFENIERE.COM

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    RIZ DE CAMARGUE DE BERNARD PUJOL...
    Mar
    24
    9:30 AM09:30

    RIZ DE CAMARGUE DE BERNARD PUJOL...

    RIZ de Camargue de Bernard Pujol...

    Pour moi le riz est la base de nombreuses réflexions... Un riz à cuire, à moudre, à fermenter... De nombreuses idées que je vous fais partager au cours de cet atelier, en présence de Bernard Poujol... Atelier suivi du déjeuner

    Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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    MASTERCLASS REINE SAMMUT: Autour de la Sicile
    Mar
    22
    9:15 AM09:15

    MASTERCLASS REINE SAMMUT: Autour de la Sicile

    Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

    AUTOUR DE LA SICILE:
    Couscous au mérou

    Cannoli siciliens aux zestes d'oranges confits


    Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
    Tarif accompagnant : 60€


    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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    PREPARER SES FARINES
    Mar
    17
    9:30 AM09:30

    PREPARER SES FARINES

    PREPARER SES FARINES (moudre, écraser, déshydrater), les comprendre et créer son univers... Déguster les farines crus, comprendre leur intérêt et leur propriété, essayer un ensemble de techniques pour se familiariser... Déjeuner à la suite de l'atelier

    Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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    PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
    Mar
    10
    9:30 AM09:30

    PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

    Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

    A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

    Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

    Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

    Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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    SOIREE DU 8 MARS: Autour du Sake
    Mar
    8
    7:30 PM19:30

    SOIREE DU 8 MARS: Autour du Sake

    8 MARS 2018: Soirée autour du Sake à La Fenière !

    A partir de 19h30

    Nadia et Ernest reçoivent à la Fenière des amis restaurateurs, chefs, cuisiniers de son quartier de Kichijoji à Tokyo, avec une très très grande amie de la famille (une sœur) et agent Kanako Teshigawara pour une soirée pas comme les autres!

    Ernest et Nadia en cuisine et en salle, le comptoir en ébullition avec Takuya, kenïchi, Tomo shunya et Akito, une vraie fête comme on les aime.

    Menu en 6 services (70euros) et dégustation de saké Kanzake (servis chauds).

    Réservation 0490681179 - Nous avons aussi des chambres si vous souhaitez dormir par ici !

     

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    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES TRUFFES
    Mar
    1
    9:15 AM09:15

    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES TRUFFES

    Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

    LES TRUFFES:
    Saint jacques et rémoulade de céleri aux truffes,

    Turbot rôti, gnocchis et beurre blanc aux truffes


    Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
    Tarif accompagnant : 60€


    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
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    PREPARER SES FARINES
    Feb
    24
    9:30 AM09:30

    PREPARER SES FARINES

    PREPARER SES FARINES (moudre, écraser, déshydrater), les comprendre et créer son univers... Déguster les farines crus, comprendre leur intérêt et leur propriété, essayer un ensemble de techniques pour se familiariser... Déjeuner à la suite de l'atelier

    Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES TRUFFES
    Feb
    22
    9:15 AM09:15

    MASTERCLASS REINE SAMMUT: LES TRUFFES

    Une matinée en cuisine pour apprendre et découvrir la cuisine de Reine Sammut

    LES TRUFFES:
    Ragoût de fèves et asperges aux truffes
    Mousseline de pommes de terre mona lisa aux truffes et oeuf mollet
    Risotto aux truffes


    Tarif : 160€ repas boissons comprises pour 1 personne
    Tarif accompagnant : 60€


    Réservations au 04.90.68.11.79 ou contact@aubergelafeniere.com
    Paiement à la réservation dans la limite des stocks disponibles, merci de préciser vos intolérances, allergies ou évictions alimentaires

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    PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!
    Feb
    17
    9:30 AM09:30

    PAIN POUR TOUS au levain bien sûr!

    Gouter, Apprendre, Comprendre comment faire un pain sans gluten!

    A l'Auberge la Fenière, Nadia Sammut partage sa passion et son travail depuis la graine jusqu'aux farines qu'elle mout dans son moulin installé en cuisine.

    Vous découvrirez le goût des farines, leur propriété et leur intérêt dans les recettes...

    Elle vous fera découvrir le gout d'un pain Libre de Gluten tel qu'elle l'appelle!

    Tarif par personne: 145€ de 9h30 à 12h

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