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FETE DU COCHON

Comme Chaque année depuis 20 ans, nous préparons la grande fête du Cochon le 11 novembre à l'Auberge la Fenière, Reine Sammut Cuisine une trentaine de plats différents, cette année notre équipe apprend à fabriquer toutes les charcuteries et le découpage de l'animal avec Raymond (Caveur, pizzaiolo, chasseur mais surtout Boucher charcutier!).
Le cochon ne vient pas de n'importe où biensûr, il a été élevé toute l'année par l'ESAT du grand réal. Voilà quelques images des préparatifs! Demain venez en cours Reine Vous apprendra à le cuisiner aussi! Je serai vous, je ne raterai pas ce cours!