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Réveillon de la Saint Sylvestre

Réveillon de la Saint Sylvestre

Pour le Réveillon de la Saint Sylvestre, nous proposons un menu à 200€ par personne (hors boissons)

MENU de "Saint Sylvestre" 

Amuse bouche
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Foie de lotte comme le faisait ma très chère grand mère Claudette
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Huîtres de Carteau en trois façons
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Crevette de Méditerranée, caviar et truffes du Ventoux
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Mousseline de pomme de terre Mona Lisa, truffes, oeuf parfait
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té-croûte servi chaud, truffes et lard de carrare
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Légume racine, Comme un lvre à la royale
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Jolie poularde, cuisse rôtie, suprême en demi deuil
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Comté Millésimé, truffes
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Sorbet au romarin, huile d'olive citron 
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Baba à la chartreuse, glace vanille
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Mignardises et petits lices

Tarif: 200€ par personne
Prévenez de vos allergies, intolérances et particularités alimentaires, nous ferons tout pour vous faire plaisir dans la mesure du possible!

INFOS ET RÉSERVATIONS : 04 90 68 11 79 ou à contact@aubergelafeniere.com
AUBERGE LA FENIÈRE - 1680 ROUTE DE LOURMARIN [D943] 84160 CADENET

Earlier Event: December 30
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