Le goût du bonheur
Expérience Gastronomique ; nourrir l’autre en conscience
Découvrez ou redécouvrez ici la table de Nadia Sammut.
Ici, Nadia Sammut orchestre un travail de recherche culinaire où chacun des nourriciers met en commun sensibilité, passion et précision pour une expérience vivante et vibrante, profonde et délicate.
La salle comme lieu d’expression, ils vous emmènent dans une expérience unique et touchante.
Cette année, avec passion, vous rencontrerez les nourriciers qui partageront avec vous leurs récits, dans un ballet merveilleusement orchestré.
autour du Végétal et de la mer
Nadia compose ses notes sur une matière végétale et marine essentiellement.
Le menu qui vous est proposé est une symphonie unique.
Ces expériences évoluent au fil des semaines et des mois avec les potagers, les cueillettes et la pêche.
Engagée dans les filières agricoles locales, elle propose une cuisine créative, respectueuse de son territoire et d’une réflexion permanente sur la justesse et l’équilibre.
EN DÉCEMBRE, LA TABLE EST OUVERTE LE VENDREDI ET SAMEDI
Déjeuner
Menu unique, végétal ou végétal et mer
5 temps à 90€ par personne
7 temps à 130€ par personne
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Dîner
Menu unique, végétal ou végétal et mer
11 temps à 160€
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BRUNCH (DIMANCHE)
Brunch gastronomique tous les dimanches à partir de 12h30
Service à table en plusieurs étapes à 70€ par personne (35€ pour les enfants)
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Dîner gastronomique du RÉVEILLON (MERCREDI 31 DÉCEMBRE)
Célébrez le Réveillon autour d’un dîner gastronomique unique où la cuisine devient un langage, un passage, une émotion qui se vit ensemble
Menu découverte à l’aveugle dans un cadre singulier pour une expérience étoilée inoubliable (220€ par personne)
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BRUNCH GASTRONOMIQUE DU NOUVEL AN (JEUDI 1er JANVIER)
Accueillez la nouvelle année autour d’un brunch gastronomique convivial
Service à table en plusieurs étapes à 90€ par personne
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04 90 68 11 79
Si vous souhaitez réserver une table de plus de 10 couverts, veuillez nous contacter afin que nous organisions ce moment ensemble.
Lâcher prise
Notre sommelière passionnée, vous fera partager son histoire à travers une découverte des vins et de sa fabrication d’élixirs délicieux, vertueux, qui s’harmonisent avec la cuisine de Nadia.
Laissez-vous embarquer… cela fait de nombreuses années que nous partons à la rencontre de vignerons et de leurs terres, goûter le fruit sur les vignes, laisser vos sens s’envahir, apprendre de ces femmes et hommes, rechercher toujours plus, et vous transmettre ici une expérience unique.
Lâcher prise : à faire au moins une fois pour vivre une belle expérience avec nous : l’accord mets et vins, ou mets et infusion proposé en duo avec Nadia.