Se retrouver en pleine campagne, ici à la Fenière, ou dans les endroits qui nous touchent tant… comme un campement en pleine nature, on travaille en direct avec les éléments.

Une toute nouvelle expérience vivante, vibrante. Entre séchage, macérations, infusions, four solaire. Ici, on laisse faire la nature, on mélange les saveurs, les textures, pour trouver l’équilibre.

De juin à septembre
Ouverture du vendredi au mardi
Déjeuner & dîner

Le reste de l’année
Ouverture vendredi & samedi
Déjeuner & dîner

Menu : 55 € par personne

Réservations : 04 90 68 11 79

L’expérience vivante de La Fenière — 55 €

Se retrouver en pleine campagne, ici à La Fenière,
comme dans ces lieux qui nous touchent tant :
un campement en pleine nature, une cuisine à ciel ouvert, un rapport direct aux éléments.

De juin à septembre, cette expérience se vit au plus près du potager et du paysage.
La cuisine se construit avec le vivant :
séchage, macérations, infusions, fermentation, cuisson solaire.
On laisse faire le temps, la nature, la lumière.
On assemble les saveurs et les textures pour trouver l’équilibre juste.

Le reste de l’année, cette expérience se poursuit dans l’univers de La Fenière,
autour d’une cuisine simple, sensible et vivante,
qui raconte le végétal, les gestes, la transformation et la saison.

C’est une expérience libre, vibrante, accessible,
une manière d’entrer dans l’univers de La Fenière autrement,
de goûter à une cuisine en mouvement, sans formalisme, mais avec exigence.