Illustration de texte : 'Conversations Nourricières' avec une abeille dessinée à côté.

Transmettre, un des piliers de notre écosystème. Ici les nourriciers sont la pour transmettre leur savoir faire, precision et accomplissements.

“L’inspiration est le point commun qui nous réunies et nous sommes la pour le partager“

NOS EXPERIENCES GOURMANDES

Une personne verse de la sauce verte sur une assiette avec un plat gourmet, avec un autre plat en arrière-plan, dans un cadre de dîner élégant.

ATELIERS CULINAIRES

Chaque dimanche, un geste nourricier

Les ateliers du vivant de La Fenière sont une transmission vivante autour des filières nourricières de Provence.

Chaque dimanche à partir du 19 avril 2026, Nadia Sammut ouvre sa cuisine pour raconter un produit, une filière, un geste :

pois chiche, pistache, olive, Panification Libre®.

Filière pistache

  • 10 mai

  • 7 juin

  • 5 juillet

  • 2 août

  • 30 août

  • 27 septembre

Filière POIS CHICHE

  • 19 avril

  • 31 mai

  • 28 juin

  • 26 juillet

  • 23 août

  • 20 septembre

Filière OLIVE

  • 17 mai

  • 14 juin

  • 12 juillet

  • 9 août

  • 6 septembre

Filière PANIFICATION

  • 24 mai

  • 21 juin

  • 19 juillet

  • 16 août

  • 13 septembre

Gâteau aux bananes tranché dans une assiette noire, texte superposé :  Lieu de la panne
Illustration du logo d'un atelier de nourriture, avec dessins simplifiés de plats, un pot, une assiette avec une tranche, un rouleau de papier, et des éléments circulaires, sur un fond beige.
Sachet de farine en poudre avec le mot 'AQUARIUS' gravé dessus, placé sur une surface en bois.
Filtrer par : "séjour"
Atelier Panification libre
juin
2
à 25 août
cours de cuisine, séjour

Atelier Panification libre

Le dimanche 29 Février, profitez du séjour panification libre par Nadia Sammut.

A la Fenière, nous possédons notre propre meunerie "Kom&Sal", le seul moulin en meule de pierre du Luberon, où nous écrasons riz de Camargue, pois chiche du Vaucluse ou encore sarrasin de Gascogne.

Laissez-vous guider dans ce monde joyeux des farines extraordinaires autour d’une dégustation de farines, rencontre avec le levain, et compréhension de ce pain libre et délicieux…

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